част 1
Сватбата - управление на риска
Добро утро! Днес е вашият сватбен ден!
Отворете очи, протегнете се…имате две минути да осмислите и приемете фундаменталната позиция за ден като днешния - НЕ СЕ ПАНИКЬОСВАЙТЕ! Защо ли? Аз – вашата водеща, Гани Добрева имам новина за вас – ако си мислите че всичко ще е перфектно, значи сте сбъркали планетата!
Какво може да ви се случи? Всичко е възможно - да се развали времето точно в деня на сватбата и да ви се наложи да преместите официалната вечеря в ресторант, който няма да ви събере гостите…да ви се разпадне прическата, да ви отеснее сватбената рокля и да ви убиват обувките…кошмар!…Няма да предизвиквам съдбата и вие чукайте на дърво! Ясно е че не можете да предвидите какво ще се случи, но можете да набележите някои от основните рискови фактори много преди сватбата и да скроите ПЛАН Б!
В работата ни, ние от Sound The Best сме се сблъсквали с какво ли не, а аз лично…хм…ремонтирала съм рокли и прически, оправяла съм грим и съм държала четириетажна сватбена торта да не падне Не се смейте!
Малко планиране може да спести много главоболия ! Ето някои общи положения според учебниците:
- определете основните рискове – какво би могло да се провали?
- определете своите стейкхолдери – тази група хора без чиято помощ сте за никъде –кой може да ми помогне?
- помислете за резервния вариант – как да се справя?
Мили бъдещи булки! Преди всичко се заредете с търпение и обезоръжаваща усмивка! Скрийте в нечий багажник чанта с няколко важни неща - пудра, грим и лак за коса с гребен и фиби, резервен чорапогащник, удобни обувки и лепенки цитопласт, няколко безопасни игли, игла и конец.
Пригответе необходимостите за църквата, гражданския брак и ресторанта отделно, поверете ги на сигурен човек и го инструктирайте да е на място преди вас.
Уважаеми младоженци! Не се впускайте в драконовски тренировки или в разточително хапване, за да не ви се наложи да сменяте костюма, купен преди повече от месец.
Важно!!!Не забравяйте личните си карти и тези на кумовете и НЕ ЗАБРАВЯЙТЕ ХАЛКИТЕ!
Помолете готвачите в ресторанта да опаковат пилето за кума, за да не „литне” по време на лютата ръченица.
Разпределяйки местата в ресторанта предвидете работното място на диджея и водещата и чак тогава определете местата на възрастните си роднини. Споменавали сме неведнъж - силата на звука ще им дойде в повечко и вместо с усмивка, ще си тръгнат с главоболие…
Наша практика стана да отваряме предварително бутилката с шампанско за първата наздравица. Сещате ли се защо? Просто е – един неконтролируем гръм и двуметровата струя ще подмине чашите със сигурност, но не и младоженците на бялото платно…J
Скоро, нашият екип бе свидетел на още две рискови ситуации :
- да дойдат повече гости – в този случай разпределянето на местата е от особено значение,както и това, да предупредите бързо персонала на ресторанта да приготви допълнителните порции навреме ,а не в един момент последните маси да се окажат без вечеря…
- да дойдат всичките предвидени гости за подписването, но да си тръгнат доста от тях след него…е това вече е неприятно – местата са разпределени, порциите също…оставате и без агитка.Веселбата е под въпрос L
В този случай препоръчваме – в поканите упоменете че държите на потвърждение за присъствие на сватбата най-късно седмица преди нея!
Знаем че темата е вълнуваща! Едва ли ще можем да предвидим всички рискове и да дадем съвет. Ще продължим да говорим за това и в следващите ни статии, до тогава запомнете:
Сватбата е празник а не филм. Няма нужда да сте и режисьори!
Простете се с мисълта, че можете да управлявате пийналите и развеселени гости. Просто се отпуснете и помолете диджея да ви пусне най-любимите песни! Ако ви откаже – моят колега Гали Рачев ще даде съвет как да се справите… във втора част
